红辣椒含有丰富的维生素C、 b族维生素、胡萝卜素、辣椒素以及钾、镁、铁等微量元素等营养成分。辣椒辛温,具有发汗解热的功效,并可以缓解肌肉疼痛。辣椒中的辣椒素是一种抗氧化物质,能阻止有关细胞的新陈代谢,终止细胞组织癌变过程,有降低癌症发生的功效。辣椒素还能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,有降脂减肥的作用。辣椒的香辣味可以刺激唾液和胃液的分泌,有增加食欲,促进肠蠕动,帮助消化的作用。辣椒含有大量的维生素C,还含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。辣椒含有的辣椒素,可以促进消化,可以预防和治疗胃溃疡疾病,还可以抗炎抗氧化,促进血液循环,起到改善心脏功能,预防血栓形成的功效。另外辣椒素还可
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